欢迎来到新经济在线

果然优金飞:后疫情时期生鲜B2B的5大竞争突围之道

来源:猎云网

作者:猎云网

2020-03-16 14:50:18

永远不要浪费一场“好”危机。

纵观整个B2B供应链体系,在疫情当下都受到不同程度的冲击,再叠加因疫情在全球范围内蔓延而加剧经济下行周期的影响,应该只有生鲜类目是最具逆周期防御性的;回看美国Sysco在2009年美国H1N1前后,以及我们果然优所在的广州江南果蔬批发市场在2003年SARS前后,都呈现“V”字形的内生增长模型;果然优是做夫妻老婆店的水果供应链,其实在2月17日我们的业绩就恢复到年前日常水平。

补偿性消费或者说报复性消费,在后疫情时期一定是存在的,但是如何借力疫情产生的“危机”更好的拉升生鲜B2B赛道在"V”型后半段的坡度,结合我们过去5年(果然优始创于2015年3月)的一些经验教训,谈谈后疫情时期生鲜B2B的突围之道。

一、紧盯正向现金流

裁员、降薪、倒闭,疫情期间频见报端的字眼,一家公司抗风险能力的强弱,疫情过后一览无余。所以,后疫情时期,要紧盯正向现金流,通过各种方法来做到正向的资金错配,在应收和应付之间找到一个动态的平衡;金融机构的疫情政策性红利、付款条件的重新谈判、下游客户的坏账率把控,大额应收的风控等,要多管齐下确保资金的流动性。

开源节流,降本增效,在后疫情时期,动作要快,严控HC,甚至临时调整薪酬绩效制度,从创始人到基层员工,一刀到底,绝不拖泥带水;从公司文化层面,从HR层面,迅速做到全公司步调一致。

二、狠抓单位区域的订单密度

订单密度是生鲜B2B企业始终要去建立的壁垒,生鲜配送的时效性决定这个业务的生死,18h送到店和24h送到店,这里的损耗可能是指数级差别的;还有就是配送半径的问题,同样一辆车配送6个点位还是配送10个点位,这个物流成本是相差很大的,因为车辆满载量是固定的。

单位区域的订单密度,关乎着很多效率问题,包括物流配送效率、获客效率等等,例如一个省做5个亿销售额和5个省加起来做5个亿销售额,这就决定了你在这个区域是否能形成竞争壁垒,后疫情时期要适当聚焦地域。

三、关注Top级SKU的销售占比

生鲜B2B集采溢价的背后是单品采购量的天花板是否被捅破,一旦捅破了那个天花板,规模效益就凸显出来,例如采5柜货和采5板货的采购成本的差别是不言而喻的;再比如同样是月GMV8000万RMB,在售是500个Sku还是200个Sku,这个背后可能是完全不一样的履约成本。

在关注GMV增长的同时,要时刻关注TOP级Sku的销售占比,比如去年Top10的Sku销售占比是30%,今年哪怕GMV不增长,但是TOP10的Sku销售占比变成50%,那么部分单品的集采议价能力会是很可观的。

四、专注主业务单元

中长期来看,疫情对生鲜类目的基本盘影响是有限的,不管零售终端业态如何变迁,生鲜B2B类目始终要围绕成本、效率、用户体验三个维度深耕。几乎所有的B2B赛道,都很难用资本换时间的,尤其是生鲜B2B,要发很长时间去构建自己的长板,生鲜供应链要讲品类深度的;后疫情时期战略上保持绝对的专注和聚焦,甚至要警惕疫情期间出现的侧链增长。

专注主营业务的健康度是后疫情时期非常重要的课题,包括库存周转率、当月回款率等颗粒度很小的经营指标,在“多、快、好、省”四个维度中,要打透哪一个字,就狠狠的打。

五、更加激进拥抱业务的数字化

B2B业务的数字化三重奏:业务在线化、业务数字化、数字业务化,这三重奏是层层递进,无法跳跃的;应该讲目前国内B2B创业项目的在线化程度都还不高;比如B2B平台的自主在线下单率不高,货款在线支付不及时等,导致业务信息流是片断化的。

这场疫情倒逼着很多2C或2b公司要做业务在线化的尝试或转型,比如苏宁易购全员社群营销、美菜玩转2C的社群卖菜、1688开放零门槛直播卖货、果然优在疫情期间全部转线上BD获客及服务、夫妻老婆店利用各种工具转外卖或社群卖水果。

所有跟“率”有关的经营指标,都是B2B创业者核心要看的字段,例如毛利率、增长率、货品损耗率、市场覆盖率、车辆满载率和人均单产等等;基于数字化的精细化运营太重要了,比如果然优每天的损耗率都是精确到小数点之后两位数,每天把损耗数据通过SaaS系统反哺给采购端和物流端,以天为单位微调采购策略和配送策略;自研ERP+钉钉企业微信移动OA+接龙拼团小程序等,以自研集合第三方解决方案的方式螺旋式解决信息化问题。

最后,引用丘吉尔说过一句话:永远不要浪费一场“好”危机;是的,危是大家的,机是自己的。生鲜是一条很长的赛道,特别需要耐力,更需要决断力,“机”都是稍纵即逝的;翻过这座山,他们就会听到您的故事!

版权声明

凡来源为产业互联网头条的内容,其版权均属于北京大商互联信息技术有限公司所有。文章内容系作者个人观点,不代表产业互联网头条对观点赞同或支持,转载此文请标明作者姓名,保持文章完整性,并请附上出处(产业互联网头条)及本页链接。未按照规范转载者,产业互联网头条保留追究相应责任的权利!

评论
点赞 +1
收藏
  • 参与评论

    期待您的发言

    猎云网

    96篇文章

    • 全球领先的采购批发平台

      www.1688.com
    • 钢铁全产业链电商平台

      www.zhaogang.com
    • 互联网和大数据赋能传统产...

      www.hcgroup.com
    • 家具供应链服务平台

      www.ufa.hk
    • 大宗商品全产业链服务平台...

      www.jwell56.com
    • 线上综合B2B批发平台

      www.yijiupi.com
    • 一站式工业品采购平台

      www.zkh360.com
    • 化学品电商综合服务平台

      www.molbase.cn
    • 供应链运营集成服务平台

      www.chngdz.com
    • 高端板材及汽车用钢专业云...

      www.gtxsteel.com
    • 石化行业在线交易平台

      www.yongoil.com
    • 专注科技创新的综合产业投...

      www.rmt999.com
    • 大宗交易电商平台

      www.tongdow.com
    • 做智能建筑的B2B电商平台...

      www.homedo.com
    • 中国“互联网+物流”行业...

      www.log56.com
    • 电子签名、电子合同行业引...

      www.tsign.cn
    • 致力于工业供应链电子商务...

      www.ys360.net
    • 中国领先的供应链管理公司...

      ***********
    • 中国铝产业B2B平台

      www.ualcn.com
    • 中国领先的人力资源服务平...

      www.tounick.com
    • 做智慧城市引领者

      www.foundertech.com
    • 在工业品领域,让天下没有...

      www.santie.com
    • 塑化行业综合服务商

      www.zhaosuliao.com
    • 工业零部件产业链综合服务...

      www.haizol.com
    • 创新性020工业品采购平台...

      www.spek.com.cn
    • 国内电子合同服务行业领导...

      www.esa2000.com
    • 生鲜食材电商平台

      www.xebest.com
    • 国际物流电商服务交易平台...

      www.yunquna.com
    • 大宗商品物流专家

      www.huodada.com
    • 钢铁全产业链电商

      www.gangbao365.com
    • 第三方钢铁现货电子商务平...

      www.csesteel.com
    • 海产品B2B互联网交易服务...

      www.huacaizhaoyu.com
    • 工程机械互联网综合服务平...

      www.tiebaobei.com
    • 箱包产业“路由器”

      www.ibcxbb.com
    • 一站式产业交易服务平台

      www.qd256.com
    • 全球领先的接头制造商

      www.luxecasting.com
    • 农产品现货交易电子商务平...

      www.16988.com
    • 最接地气的白银全产业链电...

      www.msyds.com
    • 商品进口综合服务平台

      www.jkytl.net
    • 衣服品牌集合店

      www.yilecang.com
    • 电器制造业采购平台

      www.ningmengdou.com
    • 环保产业链社交与服务平台...

      www.myfangcai.com.cn
    • 大宗煤炭供应链服务商

      www.ocoal.com
    • 专注供应链设计

      **********
    • 电子元器件采购垂直B2B撮...

      www.saoic.com
    • 第三方网约QC品控平台

      www.tradeaider.com
    • 创新产业供应链平台生态

      https://www.fccn.cc
    • 医药资源协作平台

      www.cnknys.com.cn
    • 石材B2B交易平台

      slab.soushi88.com/html/...
    • 塑料产业中小微企业发展的...

      www.jusuclouds.com
    • 安全设施行业全产业链服务...

      www.ja-h.cn
    • 一站式渔业综合服务平台

      www.haishangxian.cn
    • 手机批发采购供应链平台

      www.gongtown.com
    • 水产全产业链服务平台

      www.xiao6.com
    • 国内塑料原料交易平台

      www.sumibuy.com
    • 办公耗材网上交易平台

      www.hztcc.com.cn
    • 化纤全产业链电商交易平台...

      www.huaxianhui.cn
    • 榆林煤炭电商平台

      www.meilaoban.com
    • 物流产业互联网服务商

      gsh56.com
    • 冻品供应链整合服务平台

      dph168.com
    • 地产生态链“互联网+”服...

      passport.myysq.com.cn
    • 为个人及小微企业提供便捷...

      www.jinkejf.com
    • 大健康产业原辅包供应链在...

      www.hlwl.com
    • 专业签约SaaS服务平台

      www.fadada.com
    • 国内专业的智能销售服务提...

      www.tungee.com
    • 创新性的互联网金融服务商...

      www.zlycloud.com
    • 全国性持牌在线贷款公司

      www.xyd.cn
    • 中国电子签约云平台领跑者...

      www.bestsign.cn
    • 自动化行业电子商务交易首...

      www.gongkongmall.com
    • 致力于监管科技的科技企业...

      www.lanmaoly.com
    • 北方优秀的冻品供应链互联...

      youxianvip.com/
    • 糖粮产业链综合服务平台

      https://www.datangliang...
    • 进口冻品产业链赋能平台

      www.linkingfresh.com/
    • 通用化的互联网信用决策服...

      www.ximucredit.com
    • 元器件供应链线上服务平台...

      https://www.icorebuy.co...
    • 农副产品流通领域的B2B服...

      https://www.jinxiudadi....
    • 危化品一键叫车领航者

      www.xiaoheishifu.com
    • 大宗商品智慧供应链综合服...

    • 中国领先的企业非核心事务...

      www.easypnp.com/

    扫码关注B2B内参

    新经济在线

    B2B优选

    产业互联网学堂

    用户反馈

    产业互联网头条公众号

    • B2B投融